terutama bagi saya, saking hobbynya saya ma makanan satu ni brani deh barter ayam goreng sama kangkung hehehehe...
Yep ga tau kenapa dari jaman kecil udah doyan banget sama makanan ini, pa lagi kata ibuku dulu waktu mudanya ibu paling seneng maen ke sawah buat metik kangkung2 liar. Hmmmm kayake emang ketempelan selera ibu deh. Paling suka tentu saja kangkung ditumis/ dibikin cah kangkung. Yup cuma itu cara terbaik menyajikan kangkung yang baik dan benar....
Kadang suka nelangsa klo lihat kangkung cuma direbus trus dijadiin lalap, heuuu....saya teh bukan orang sunda yang seneng lalap2an, lalapan ya doyan tapi say no to kangkung lalap....nehi nehi!!!
Konon kabarnya kangkung berasal dari India, baru kemudian menyebar ke seantero dunia termasuk Indonesia, Malaysia, Birma dan Afrika, Di China kangkung dikenal dengan nama Weng Chai sementara orang Europ menyebutnya Water Spinach, Swamp Cabbage atau Water Convovulus.... Biarpun gitu bersyukur banget lahir di Indonesia jadi bisa saban hari makan kangkung, coba aja klo saya lahirnya di Rusia bisa berabe cuma gara2 urusan ngebet pengen makan kangkung harus import seiket kangkung dari Asia kan??
Nah berhubung saya penggemar berat tumis kangkung/cah kangkung rasanya ga pengen banget masakan ini diaku2 sebagai makanan khas Malaysia lagi, huaaaa bener2 ngajak perang tuh negara klo mpe ngaku2 tumis kangkung saya!!!!!! Soalnya Rendang Padang sama lagu Lenggang Kangkung juga udah diaku2 duluan, wah harus diantisipasi sedini mungkin nih.....
Pikir punya pikir dapet ide ajaib mo ngepatenin masakan tumis kangkung ni jadi masakan khas bangsa Indonesia....terserah biarpun mereka juga udah sering makan tumis yang sama yang penting kan lum dipatenin! daripada tiap mo makan tumis kangkung harus bayar royalti ke Maling-malingsial, mending kalian bayar royaltinya ke saya....ga perlu pake duit cukup undang saya icip2 dirumah anda.....hahahahahaha
Lagi jutek2nya gara2 firefox ngehang coz ga mo nampilin inboxnya Multiply, rasanya kesiksa banget, ga bisa liat gossip gossip terupdate di multiply kwkwkwkwk...Y udah daripada ga bisa liat sama sekali terpaksa ngintip satu persatu web page yang ada secara manual. Hupppsss baru pertama ngebuka 
kegembiraan berpuasa dan berlebaran pada sanak saudara sudah tergantikan dengan teknologi ponsel dan web. Penggunaan animasi flash yang dipublish berbagai website lokal dan interlokal dalam menyambut nuansa ramadhan semacam ini cukup banyak mengundang perhatian para netter dan blogger, kala itu Friendster masih merajai situs sosial networking menjadi ajang pelampiasan kartu2 maya di seluruh Indonesia. Hampir semua account FS pernah merasakan berbagai tampilan animasi flash dari teman2nya.
Menurut pendapat seorang pakar BMG di Surabaya bapak Joko Sulistyo, udara dingin ini dikarenakan jumlah awan yang hanya sedikit melintas di atas pulau2 di Indonesia, apa hubungannya dengan awan??? kita tahu awan selain berfungsi menjadi benih2 hujan juga berfungsi menahan radiasi sinar matahari yang terpantul dari bumi kembali ke luar angkasa. Karena itulah ketika musim kemarau sekarang jumlah awan tidak begitu banyak, radiasi panas yang dihasilkan sinar matahari langsung membalik dan hilang di luar angkasa. Prinsip ini sebenarnya cukup menakutkan jika terjadi efek rumah kaca seperti yang dipelajari di sekolah2 dulu dimana suhu udara di bumi akan meningkat cepat. 
Yup perdukunan adalah sebuah tradisi yang eksis dari semua peradaban tua di seluruh dunia, dari zaman Mesopotamia, peradaban Maya Inca, sampai simbah2 kita jaman baheula cukup akrab dengan tradisi dukun2an. Tentu yang dimaksud adalah dukun2 ritual bukan dukun bayi apa dukun pijet! Pengaruh mereka dimasa2 itu sangat kuat sebagai sesepuh dan perantara antara manusia dengan alam. Berfungsi menjembatani manusia dengan keyakinan mereka. Namun begitu munculnya agama membuat dunia perdukunan mengalami kemunduran telak meski tidak berakibat fatal, telak karena hanya dianggap ajaran sesat dan dijauhi, tapi tidak fatal karena mampu memanfaatkan celah2 kelemahan dari zaman dan eksis hingga dewasa ini. Bahkan lebih sering nampang di acara2 keagamaan yang terikat tradisi.